Один человек не знал, что молоко очень горячее, захотел выпить и обжёгся. После этого он опасался всякой еды, и о нём стали говорить:
— Он такой осторожный, что и на простоквашу дует, прежде, чем поесть.

И после этого об очень осторожных людях говорят:
— Обжёгшись на молоке, будешь дуть и на простоквашу.